 |
|
|
|
| มาจากธรรมชาติ
กลับคืนสู่ธรรมชาติ
|
| ตำนานสถานความทรงจำ จรัล มโนเพ็ชร |
เรื่องราวของเรา
ตำนานร้าน ตำนานศิลปิน จรัล มโนเพ็ชร
ปลายเดือนตุลาคม วันที่ 30 ปี พ.ศ. 2541 ร้านสายหมอกกับดอกไม้เปิดกิจการ ริมถนนวงแหวน 700 ปี เมืองเชียงใหม่ ผู้ออกแบบร้านก็คือจรัล มโนเพ็ชร โดยให้เพื่อนสนิทซึ่งเป็นสถาปนิกชาวจังหวัดเชียงรายเป็นคนเขียนแบบ ตามที่เขาต้องการ วันแรกที่ร้านเปิดจรัลเขียนบทกวีที่ยังไม่มีชื่อแล้วมอบให้คู่ชีวิตของเขา อันยา โพธิวัฒน์ ต่อมาไม่นานบทกวีนั้นกลายเป็นเพลงเอกในอัลบั้มเพลงของจรัล ที่ชื่อ "ความหวัง ความฝันของวันนี้"
บทกวีที่เขาเขียนก็คือคำร้องของเพลง"ความหวัง ความฝันของวันนี้"นั่นเอง
จรัล มโนเพ็ชร ไม่เพียงแค่ออกแบบร้าน แต่ยังปลูกต้นไม้ดอกไม้เอง ยิ่งในช่วงขวบปีสุดท้ายก่อนจะจากโลกนี้ไป จรัลจะขับรถจากบ้านดวงดอกไม้ที่ลำพูนในตอนเช้าๆ เพื่อไปทำสวนที่ร้าน ด้วยสองมือของเขารดน้ำพรวนดิน ตัดแต่งต้นไม้ทั้งหลาย จากความรักเช่นเดียวกับที่เขาเล่นกีตาร์ด้วยมืออันทรงพลังของศิลปิน |
| จรัลเป็นศิลปินที่เปี่ยมไปด้วยความฝันและความหวังอันดีงาม ทั้งต่อตนเองและต่อท้องถิ่น เขาทำงานหนักอย่างยิ่ง เยี่ยงศิลปินที่ไม่ได้เป็นเพียงเครื่องหมายการค้า
เมื่อยังมีชีวิตอยู่จรัลใช้ร้านสายหมอกกับดอกไม้เป็นที่จัดแสดงดนตรีในบางครั้ง หากต้องการเงินรายได้เพื่อไปทำงานด้านศิลปวัฒนธรรมให้ท้องถิ่น
จรัล มโนเพ็ชร เดินทางขึ้นล่องระหว่างกรุงเทพฯ ลำพูน เชียงใหม่ อยู่หลายปี แต่เขาก็ไม่เคยร้องเพลงประจำที่ร้านสายหมอกกับดอกไม้ หรือที่ไหนทั้งสิ้น บางครั้งเมื่อมาที่ร้านเขาอาจจะขึ้นร้องเพลงบ้างโดยไม่มีใครคาดคิด ตราบจนเมื่อตัดสินใจว่าจะโยกย้ายกลับบ้านเป็นการถาวรเสียที ในปี พ.ศ. 2543 จรัลจึงเริ่มมาร้องเพลงเป็นประจำที่ร้านสายหมอกกับดอกไม้ แต่ก็เพียงสัปดาห์ละสามวันเท่านั้น
กลางปี 2544 ขณะกำลังเตรียมการจัดงานคอนเสิร์ต 25 ปี โฟล์คซองคำเมือง ในวาระจะครบรอบ 25 ปีที่เขาได้สร้างสรรค์ศิลปะการดนตรี ในรูปแบบอันเป็นตัวตนของตนเองอย่างชัดเจน จรัลก็เสียชีวิตกระทันหันจากหัวใจล้มเหลวฉับพลัน ราวสองสัปดาห์ก่อนจะเสียชีวิต ตรงกับวันที่ 17 สิงหาคม ของปีนั้น จรัลเดินทางมาที่ร้านสายหมอกกับดอกไม้และร้องเพลงอย่างเป็นสุข คืนนั้นเขาจากไปและไม่เคยกลับมาอีกเลย อีกทั้งไม่มีโอกาสได้ขึ้นเวทีที่ไหนอีกแล้วในชั่วชีวิต เมื่อเขาสิ้นลมหายใจในอ้อมแขนของคนที่เขารัก อันยา โพธิวัฒน์ ที่บ้านดวงดอกไม้ในเมืองลำพูน เมื่อย่ำรุ่งของวันจันทร์ที่ 3 กันยายน ปี 2544 |
|
ทุกวันนี้ร้านสายหมอกกับดอกไม้มีเพียงรูปปั้นโลหะของจรัล มโนเพ็ชร อยู่กลางสวน ท่ามกลางต้นไม้ใหญ่น้อยที่เขารักและได้รดน้ำพรวนดิน ดูแลมันมาด้วยหัวใจ เป็นรูปปั้นที่เพื่อนศิลปิน คุณหงษ์จร เสน่ห์งาม เจริญ จัดสร้างให้กับร้านด้วยใจคารวะ ด้วยความรักและอาลัยในการจากไปของจรัล
ด้วยเหตุนี้เราจึงเก็บรักษาร้านสายหมอกกับดอกไม้ไว้เฉกเช่นผู้มีจิตที่เข้าใจในค่าของศิลปิน และเพื่อความทรงจำถึง "ศิลปินผู้ล่วงลับ จรัล มโนเพ็ชร" |
| สุขสันต์หรือจาบัลย์ ดอกไม้ก็เป็นเพื่อนเราเสมอ |
ดร.ไชยยง รุจจนเวท เป็นผู้เชี่ยวชาญเรื่องสมุนไพร และแน่นอนย่อมหมายถึงต้นไม้ดอกไม้ตั้งแต่รากแก้วจนถึงยอดอ่อนของพืชพรรณ
ตั้งแต่ปี พ.ศ.2531 ทำงานในตำแหน่งนักวิจัยในห้องปฏิบัติการผลิตภัณฑ์ธรรมชาติ สถาบันวิจัยจุฬาภรณ์ ณ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ตราบจนถึงปี 2549
ดร.ไชยยงเป็นที่ปรึกษาให้"สายหมอกกับดอกไม้"มาแต่แรก ในการเริ่มต้นนำดอกไม้มาปรุงอาหารของเรา ขณะที่ไม่มีใครเชื่อมั่นแต่ดร.ไชยยงรับรองว่าเราทำได้ และด้วยคำแนะนำจากท่าน ทำให้เราได้เรียนรู้มากมายเกี่ยวกับดอกไม้ที่กินได้ เป็นการทำงานร่วมกันที่สนุกสนานเบิกบานใจ จนทำให้อาหารดอกไม้ได้รับการยอมรับให้เป็นอีกทางเลือกหนึ่งของศิลปะการปรุงอาหารในประเทศ | |
| มาจากธรรมชาติ...
กลับคืนสู่ธรรมชาติ |
|
| |
|
|
|
|
 |
|
